牛奶蛋白過敏（CMAP）多見于嬰幼兒，是人體對牛奶中的一種或多種蛋白質(zhì)成分發(fā)生的免疫學(xué)反應(yīng)。通常會出現(xiàn)皮膚、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)癥狀以及生長不良。當(dāng)孩子出現(xiàn)以下表現(xiàn)：胃腸道反復(fù)反流、嘔吐、腹瀉、便秘、便血；皮膚出現(xiàn)特應(yīng)性皮炎、反復(fù)濕疹；呼吸系統(tǒng)：鼻癢、打噴嚏、慢性咳嗽及喘息等，就要考慮可能發(fā)生了牛奶蛋白過敏。
       母乳喂養(yǎng)患兒發(fā)生過敏，母親應(yīng)先回避牛奶蛋白，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，若癥狀持續(xù)則換用低敏配方喂養(yǎng)；配方粉喂養(yǎng)患兒發(fā)生過敏，≤2歲應(yīng)完全回避含有整牛奶蛋白成分的食物及配方，并以低過敏原性配方替代；＞2歲患兒由于食物來源豐富，可滿足生長發(fā)育需要，故可進(jìn)行無奶飲食。